Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld hvidløgspulver
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Tilsæt gulerødder, rød peberfrugt og zucchini omkring kyllingefileterne.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager.
5. Krydr med salt, peber, oregano og hvidløgspulver.
6. Sæt fadet i ovnen og bag i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud af ovnen, lad den hvile i et par minutter, og server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (6152 anmeldelser) ★★★★★ del