Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Forberedelsestid: 10 minutter. Antal portioner: 2.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene, kanel, bagepulver og salt. Rør godt sammen, indtil blandingen er glat.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen om og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med frugt eller sirup.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.16 (2523 anmeldelser) ★★★★★ del