Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drysning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle lidt af, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med en kugle vaniljeis eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 25 g
Bedømmelse: 4.9 (1270 anmeldelser) ★★★★★