Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både frokost og aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret persille
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, timian og persille godt sammen.
2. Form farsen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i olie i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et fad.
6. Server med salat eller kartofler.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (3676 anmeldelser) ★★★★★ del