Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør, indtil det er godt blandet.
5. Opvarm en pande med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld et par skefulde af dejen på panden for at danne pandekager.
7. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
8. Server varme, evt. med frugt eller honning på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.1 (2192 anmeldelser) ★★★★★ del