Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kylling
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kylling, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.78 (3416 anmeldelser) ★★★★★ del