Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer krydret kylling med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær kyllingebrysterne i passende stykker og læg dem i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, salt og peber. Bland godt, så kyllingen er dækket af krydderierne.
4. Læg kyllingen på en bageplade og fordel grøntsagerne omkring.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter.
7. Pynt med frisk persille og server varm.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (3444 anmeldelser) ★★★★★ del