Svensk Pølsegryde med Ris
opskrift

En lækker og hurtig ret med pølser og ris, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g pølser (fx. danske pølser eller bratwurst)
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl ris
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber
- Olivenolie til stegning
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær pølserne i skiver. Hak løg og hvidløg fint, og skær peberfrugten i tern.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt pølserne og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. Tilsæt peberfrugt, hakkede tomater, grøntsagsbouillon, ris, paprika og oregano. Rør godt rundt.
5. Bring retten i kog, og skru derefter ned for varmen. Lad det simre i ca. 20 minutter, eller indtil risene er møre.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten varmt og pynt med frisk persille.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.31 (5612 anmeldelser) ★★★★★ del