Lækre Veganske Tacos
opskrift

En sund og lækker opskrift på veganske tacos, perfekte til en fest eller en hyggelig aften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 8 majs tortillas
- 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, hakket
- 1 lille rødløg, hakket
- 1 håndfuld friske koriander, hakket
- Saften fra 1 lime
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- 100 g salsa (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Opvarm majs tortillas i en pande over medium varme, indtil de er varme og let sprøde.
2. I en skål, bland de sorte bønner med spidskommen, limejuice, salt og peber.
3. Fordel bønneblandingen på hver tortilla.
4. Top med avocado, rød peberfrugt, rødløg og koriander.
5. Tilsæt salsa, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd dine veganske tacos!

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.84 (4180 anmeldelser) ★★★★★ del