Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukkeret i chokoladeblandingen.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne ét ad gangen, og pisk godt mellem hver tilsætning.
5. Sigt melet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med mel.
7. Fordel dejen i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.78 (2188 anmeldelser) ★★★★★ del