Pasta Pomodoro
opskrift

Denne lækre Pasta Pomodoro opskrift er en hurtig og nem måde at nyde italiensk smag hjemme. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum (efter smag)
- Parmesanost (efter smag)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningerne, indtil den er al dente. Dræn overskydende vand.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i ca. et minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt de hakkede tomater, salt og sort peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen og varm i et par minutter.
6. Server med frisk basilikum og revet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (418 anmeldelser) ★★★★★ del