Vegansk Kyllingegratin
opskrift

Denne lækre veganske kyllingegratin er en perfekt løsning til hverdagens madlavning. Den er velsmagende, nærende og nem at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g vegansk kyllingeprodukt
- 3 kartofler, skrællet og skåret i skiver
- 2 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml grøntsagsbouillon
- 200 ml havrefløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 100 g vegansk ost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt det veganske kyllingeprodukt og steg i et par minutter, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt de skivede kartofler, grøntsagsbouillon, havrefløde, salt, sort peber, paprika og oregano. Rør godt rundt.
4. Læg låg på og lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
5. Hvis ønskes, drys vegansk ost over retten og lad det smelte i et par minutter.
6. Server varm og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.67 (4906 anmeldelser) ★★★★★ del