Kyllingefrittata
opskrift

En lækker og fyldig ret med æg, grøntsager og ost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- 1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og sort peber. Pisk ingredienserne godt sammen.
2. Varm olien op på en pande over medium varme.
3. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil frittataen begynder at sætte sig i kanten.
4. Drys ost, peberfrugt og løg over frittataen.
5. Fold frittataen forsigtigt sammen til en rulle og steg, indtil osten smelter.
6. Overfør rullen til en tallerken, skær den i portionsstykker og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.86 (611 anmeldelser) ★★★★★ del