Raclette-juustoperunat
En lækker ret, der kombinerer kartofler og smeltet raclette-ost, og bringer julestemning ind i dit køkken. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, ca. 20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
- Skær raclette-osten i skiver.
- Varm smørret på en pande og tilsæt kartoflerne. Steg dem, indtil de får en smuk gyldenbrun overflade.
- Læg skiverne af raclette-ost ovenpå kartoflerne og dæk panden med et låg. Lad osten smelte ved lav varme.
- Krydr med sort peber og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 3 g |