Hemmottelupäivän Menu
opskrift

En lækker menu til en afslappende hemmottelupäiv, der kombinerer velsmagende mad og velvære. Perfekt at nyde efter styling og makeup.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g frisk laks
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 200 g grønne bønner
- 150 g cherrytomater
- 1 avocado
- 2 spsk frisk basilikum

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Læg laksefileten i et ovnfast fad og hæld olivenolie, citronsaft, salt og sort peber over. Bag laksen i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
3. Kog de grønne bønner i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er sprøde. Dræn og skyl dem i koldt vand.
4. Skær cherrytomaterne over og avocadoen i skiver.
5. Anret på tallerkenen med bagt laks, grønne bønner, cherrytomater og avocadoskiver.
6. Drys friske basilikum over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.42 (222 anmeldelser) ★★★★★ del