Fyldt Svinesteg
Fyldt svinesteg er en lækker og festlig ret, der passer perfekt til julebordet. Denne opskrift er nem at følge og garanterer et velsmagende resultat. Forberedelsestid: 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Sauter løget blødt på en pande.
- Tilsæt de hakkede svesker, rasp, salt, sort peber og hakket salvie til det sauterede løg. Bland godt.
- Fordel fyldet over svinekødet og fold kødet dobbelt. Bind kødet stramt med snor.
- Steg i en forvarmet ovn ved 220 grader i 30 minutter.
- Sænk temperaturen til 180 grader og fortsæt med at stege, indtil svinets indre temperatur når 75 grader, ca. 1-1,5 time.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 1 g |