Herkkemorgenmad med æg
opskrift

Denne lækre omelet er den perfekte måde at starte din dag på. Du kan variere ingredienserne som du ønsker.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 1/4 dl mælk
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 dl revet ost
- 1/2 peberfrugt, ternet
- 1/4 løg, finthakket
- 1/2 dl friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille)
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt.
2. Smelt smørret på en pande over middel varme.
3. Tilsæt løg og peberfrugt til panden, og steg i et par minutter, indtil de bliver bløde.
4. Hæld æggeblandingen på panden og rør forsigtigt. Lad det stege, indtil kanterne begynder at stivne.
5. Drys revet ost og krydderurter over omeletten.
6. Fold omeletten forsigtigt over, og steg i et øjeblik mere, indtil den er helt fast.
7. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (2775 anmeldelser) ★★★★★ del