Herkkukurkut
opskrift

Lækre, syltede agurker perfekt til sommerbordet. Agurkerne krydres med peberrod og dild og får en lækker eddikelage.
Forberedelsestid: 2 uger (opbevaring)
Antal portioner: Ca. 2-3 liter

Ingredienser:

- 2½-3 kg agurker
- Stykke peberrod
- Dild
Lage:
- 1,8 l vand
- 4-5 dl sukker
- 3 spsk salt
- ½ spsk peberkorn
- ½ spsk sennepsfrø
- 4 dl (1 flaske) eddike

Instruktioner:

1. Vask agurkerne grundigt og skær dem i skiver.
2. Læg agurkeskiverne lagvis i rene glasbeholdere med stykker af peberrod og dild imellem.
3. Kog vand, sukker og krydderier i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt eddike og bring det i kog.
5. Hæld lagen over agurkerne, så de er helt dækket.
6. Opbevar glassene på et mørkt og køligt sted (under +10°C).
7. Lad agurkerne trække i ca. to uger, før de nydes.
Næringsindhold (100g):
Kalorier: 45 kcal
Protein: 0,5 g
Kulhydrater: 9 g
Fedt: 0 g
Sukker: 8 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.93 (649 anmeldelser) ★★★★★ del