Herkkulohifilee i ovn
opskrift

Denne lækre laks er nem at tilberede i ovnen og er den perfekte ret til både hverdag og fest. Server med grøntsager og kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 stk laksfileter
- 2 spsk olivenolie
- Saften af 1 citron
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1 dl grønne bønner
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksfileterne i et ovnfast fad.
3. Bland olivenolie, citronsaft, knust hvidløg, dild, salt og peber i en skål.
4. Hæld blandingen over laksfileterne og gnid krydderierne godt ind i fisken.
5. Tilsæt cherrytomater og grønne bønner til fadet.
6. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 15 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil fisken er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (5284 anmeldelser) ★★★★★ del