Linsesuppe med grøntsager

En lækker og sund linsesuppe fyldt med grøntsager. Perfekt til en varm middag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
  2. Tilsæt løg, gulerødder, selleri og hvidløg, og sautér i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
  3. Tilsæt de grønne linser, spidskommen og paprika, og rør godt rundt.
  4. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden, og bring det hele i kog.
  5. Skru ned for varmen, og lad suppen simre i 20-25 minutter, indtil linserne er møre.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server suppen varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 220 Protein: 12 g Fedt: 6 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 10 g

Se også