Herkkusiener med Amerikansk Bacon og Blåskimmelost
opskrift

En lækker opskrift der kombinerer herkkusvampe, bacon og blåskimmelost, perfekt til grill eller ovn. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 1 pakke store herkkusvampe
- 1 pakke amerikansk bacon
- 100 g blåskimmelost
- 4 majsstænger (f.eks. dåsemajs)
- 4 mellemstore tomater
- 1-2 dl grill sauce
Fremgangsmåde:
1. Forvarm grillen eller ovnen til 200 grader.
2. Vask herkkusvampene og fjern stilkene.
3. Fyld hver herkkusvamp med blåskimmelost.
4. Vikl hver fyldt svamp ind i amerikansk bacon.
5. Placer herkkusvampene på grillristen eller i et ovnfast fad.
6. Skær tomaterne over på midten og læg dem ved siden af svampene.
7. Tilsæt majsstængerne til fadet eller grillristen.
8. Hæld grillsauce over svampene og tomatbådene.
9. Grill eller bag i cirka 15-20 minutter, indtil baconet er sprødt og osten smeltet.
10. Serveres varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (1381 anmeldelser) ★★★★★ del