Herkkusvamp Kremesauce
opskrift

Denne lækre herkkusvamp kremesauce er den perfekte tilføjelse til retter eller pasta. Den er hurtig at lave og giver smag og fylde til dit måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g friske herkkusvampe
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 dl grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk frisk persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rens herkkusvampe og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smelt smørret i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede herkkusvampe til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne.
5. Hæld fløden og grøntsagsbouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter.
6. Krydr med salt og peber. Hvis ønskes, kan du tilsætte hakket persille inden servering.
7. Server saucen varm sammen med pasta, ris eller kød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (3129 anmeldelser) ★★★★★ del