Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt ind, indtil der ikke er klumper.
6. Smør fire små ramekiner og fordel dejen jævnt imellem dem.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (3561 anmeldelser) ★★★★★ del