Lækre Fiske Tacos
opskrift

En smagfuld og sund opskrift på fiske tacos, perfekt til en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g hvid fisk (f.eks. torsk eller sej)
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 2 spsk olivenolie
- 8 små tortillapandekager
- 1 kop hakket kål
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1/2 kop salsa
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm en pande over medium varme.
2. Bland paprika, spidskommen, salt og peber i en skål.
3. Gnid krydderiblandingen på fisken.
4. Tilsæt olivenolie til panden og steg fisken i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
5. Tag fisken af panden og flæk den i mindre stykker.
6. Varm tortillapandekagerne kort på panden.
7. Fordel fisken, hakket kål, avocado og salsa på hver tortilla.
8. Pynt med frisk koriander og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 20 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.26 (6340 anmeldelser) ★★★★★ del