Krydret Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 courgette, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et skål og tilsæt olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Læg kyllingefileterne på en bageplade.
4. Fordel gulerødder, peberfrugt og courgette omkring kyllingen.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.03 (172 anmeldelser) ★★★★★ del