Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, fint hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server med kartofler og salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 30g, Kulhydrater: 15g, Fedt: 15g.

Bedømmelse: 3.58 (1046 anmeldelser) ★★★★★ del