Svensk Pølseret
opskrift

En klassisk ret med pølser og kartofler, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pølser (f.eks. røgede pølser)
- 600 g kartofler
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 2 dl fløde
- 1 dl vand
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Skær pølserne i skiver og hak løget.
3. Skær gulerødderne i skiver.
4. I en stor gryde, sautér løg og gulerødder i lidt olie, indtil de er bløde.
5. Tilsæt pølserne og steg i et par minutter.
6. Tilsæt kartoflerne, fløden, vandet og paprika.
7. Krydr med salt og peber.
8. Lad retten simre i ca. 20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
9. Server med hakket persille på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (5115 anmeldelser) ★★★★★ del