Kyllingefilet med Kartofler og Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 600 g kartofler
- 200 g broccoli
- 1 rød peberfrugt
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Læg dem i en bageform.
3. Skær broccoli i små buketter og rød peberfrugt i strimler. Tilsæt til bageformen.
4. Læg kyllingefileterne ovenpå grøntsagerne.
5. Dryp olivenolie over og drys paprika, salt og peber over retten.
6. Rør forsigtigt rundt, så alle ingredienserne bliver dækket af krydderierne.
7. Bag retten i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og kartoflerne er møre.
8. Server varm og nyd din sunde middag.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.98 (1438 anmeldelser) ★★★★★ del