Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret, perfekt til aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et bagefad og drys med paprika, salt og peber.
4. Fordel grøntsagerne omkring kyllingen i bagefadet.
5. Dryp olivenolie over kyllingen og grøntsagerne.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille.
8. Server varm med dit yndlingsbrød eller ris.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.15 (4072 anmeldelser) ★★★★★ del