Herkkusvampestuvning
opskrift

En lækker og nem ret, der passer perfekt som tilbehør eller en let hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 400 g friske champignon
- 2 spsk smør
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl friske urter (f.eks. persille eller timian)

Instruktioner:

1. Vask og skær champignon i skiver.
2. Hak løget og hvidløget fint.
3. Opvarm smørret på en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt hvidløg og champignon til panden. Steg, indtil svampene er møre, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og krydr med salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme i yderligere 5 minutter.
6. Tilsæt til sidst de friske urter og rør godt. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (5076 anmeldelser) ★★★★★ del