Herkkusienipasta
opskrift

Denne lækre herkkusienipasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en weekendmiddag eller en hverdagsaften.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 250 g champignon
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand.
2. Hak champignon og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt champignon og steg, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt de hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre et øjeblik, indtil saucen tykner.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (3126 anmeldelser) ★★★★★ del