Lækre Veganske Tacos (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4)
opskrift

Disse veganske tacos er fyldt med smagfulde ingredienser og er perfekte til en hurtig middag!
Ingredienser:
- 8 majs tortillas
- 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 tomat, hakket
- 1 rødløg, finhakket
- 1 lime, saften
- 1 teskefuld spidskommen
- Frisk koriander, til pynt
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Varm tortillas i en pande over medium varme i et par minutter, indtil de er bløde.
2. I en skål, bland de sorte bønner med spidskommen, limejuice, salt og peber.
3. Fordel bønneblandingen ligeligt på hver tortilla.
4. Top med avocado, hakket tomat og rødløg.
5. Pynt med frisk koriander.
6. Server straks og nyd!
Næringsinformation:
Kalorier pr. servering: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 12 g

Bedømmelse: 3.35 (3454 anmeldelser) ★★★★★ del