Kylling i Citronsauce
opskrift

En lækker og frisk ret med kylling tilberedt i en lækker citronsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 citron, saft og skal
- 1 teskefuld honning
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og læg dem i panden. Steg dem i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og sautér i ca. 1 minut.
4. Hæld kyllingebouillon, citronsaft og -skal samt honning i panden. Bring det i kog og lad det simre i 5 minutter.
5. Læg kyllingen tilbage i panden og lad den simre i saucen i yderligere 5 minutter.
6. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 10g
Kulhydrater: 12g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.25 (6274 anmeldelser) ★★★★★ del