Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med vaniljeis eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.99 (3132 anmeldelser) ★★★★★ del