Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i cirka 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, før de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
8. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.01 (5457 anmeldelser) ★★★★★ del