Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og intens chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er helt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle is ved siden af.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.36 (2816 anmeldelser) ★★★★★ del