Herkkusienipasta
opskrift

En lækker herkkusienipasta, der er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdag. Pastaen får smag fra friske urter og fløde.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske champignon, skiver
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille, hakket
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er bløde og gyldne.
4. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server portionerne med revet parmesanost og hakket persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (4413 anmeldelser) ★★★★★ del