Herkkusienipasta
opskrift

En lækker herkkusienipasta, der er hurtig og nem at lave - perfekt til en hverdag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g herkkusvampe
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 100 ml fløde
- 50 g parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohjeet:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Skær herkkusvampe i skiver.
4. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt herkkusvampe til panden og steg, indtil de er gyldne.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og sort peber.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Lad det varme op i et øjeblik.
9. Server portionerne med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.39 (3611 anmeldelser) ★★★★★ del