Herkkusienipasta
opskrift

Herkkusienipasta er en lækker og nem hverdagsret, der kun tager 30 minutter at forberede. Opskriften rækker til cirka fire personer.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g champignon, skivet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og steg i et minut, indtil den er let gylden.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg, indtil de er bløde og let brunede.
4. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner en smule.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne grundigt sammen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt kogevand, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Smag til med salt og peber. Server portionerne med revet parmesanost og frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (2238 anmeldelser) ★★★★★ del