Herkkusienipasta
opskrift

En lækker herkkusienipasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag og fuld af smag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 250 g friske champignon, skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, finthakket
- 200 ml fløde
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Ohjeet:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt de skiver champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
4. Hæld fløden i svampeblandingen og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen er for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server varm med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4 (1368 anmeldelser) ★★★★★ del