Herkkusienipasta
opskrift

Herkkusienipasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift kan laves hurtigt og er fyldt med smag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g friske champignon
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 100 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt champignon til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre i et minut, og tilsæt lidt af pastavandet, hvis blandingen ser for tyk ud.
6. Bland den kogte pasta med svampesaucen. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (3985 anmeldelser) ★★★★★ del