Herkkusienipasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der er fuld af smag og perfekt til en hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g friske champignon, skivet
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i cirka et minut.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg, indtil de er bløde og har fået farve, cirka 5-7 minutter.
4. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og sort peber. Rør den revne parmesanost i.
7. Server varm og pynt med frisk persille.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (1597 anmeldelser) ★★★★★ del