Herkkusienitäytteiset tortillat
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer bløde tortillas med en velsmagende fyldning af champignon. Perfekt til en hurtig middag eller frokost!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 tortillas
- 200 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 dl revet ost
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
6. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Tag panden af varmen og tilsæt den revne ost. Rør indtil osten er smeltet.
8. Varm tortillas op på en pande eller i mikrobølgeovnen.
9. Fyld tortillas med svampefyldet og fold dem stramt.
10. Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (6392 anmeldelser) ★★★★★ del