Herkkusienitäytteiset Tortillat
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer bløde tortillas med en velsmagende fyldning af champignon. Perfekt til frokost eller middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store tortillas
- 300 g friske champignon, skiver
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl fløde
- 100 g revet ost
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Opvarm olien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den pressede hvidløg og skiverne af champignon til panden. Steg, indtil svampene er gyldne.
3. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Krydr med salt og peber. Lad blandingen simre i et par minutter.
4. Varm tortillas separat på en pande eller i mikroovnen.
5. Fordel svampefyldet jævnt på tortillas og drys med revet ost.
6. Rul tortillas stramt sammen og server dem varme. Du kan pynte med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.15 (3953 anmeldelser) ★★★★★ del