Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret med rig tomatsauce og hakket kød. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
- I en pande, opvarm olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauté i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt det hakkede oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
- Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med saucen.
- Server straks med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 Protein: 25 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 60 g Fiber: 5 g