Herkuløse Pinaat-Feta Pandekager
Disse lækre pandekager kombinerer spinat og fetaost, og de er perfekte til morgenmad eller som en snack. Serveringsstørrelse: 4-6 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl spinaten og pres overskydende vand ud. Hak spinaten fint.
- Knæk æggene i en skål og tilsæt mælken. Rør godt.
- Tilsæt hvedemelet, bagepulveret, salt og peber. Rør indtil dejen er glat.
- Tilsæt den hakkede spinat og smuldret fetaost til dejen. Rør forsigtigt.
- Varm olivenolien på en pande ved medium varme. Hæld dejen på panden i ønskede portioner.
- Steg pandekagerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
- Server varme, f.eks. med yoghurt eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 10 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 2 g |