Herkuleiske Avokadolejr
opskrift

En lækker og sund avokadolejr, perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften giver 2 lejr.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 lejr
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (valgfri)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfri)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og sort peber.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg dem oven på avokadoen, hvis du bruger den.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per lejr):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.57 (5514 anmeldelser) ★★★★★ del