Herkuleiske Avokadolever
opskrift

Denne hurtige og sunde avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og det er til én person.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 1
Ingredienser:
- 1 moden avokado
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Halver avokadoen og fjern stenen. Skrab avokadokødet ned i en skål.
2. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft. Rør godt rundt.
3. Krydr avokadoblandingen med salt, peber og chilipulver, hvis du bruger det.
4. Rist brødskiverne på den ønskede måde.
5. Fordel avokadoblandingen på de ristede brød.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.8 (490 anmeldelser) ★★★★★ del