Herkuleiske batafranskaliser
opskrift

Disse sprøde batafranskaliser er et sundt alternativ til traditionelle pomfritter. De smager fantastisk med en dip og er perfekte som tilbehør eller snack.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
Fremgangsmåde:
1. Skræl søde kartofler og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (varmluft).
4. Fordel de krydrede kartoffelstrimler på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at strimlerne ikke overlapper hinanden.
5. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil batafranskaliserne er gyldne og sprøde. Vend strimlerne halvvejs gennem bagetiden for jævn bagning.
6. Lad dem køle af i et øjeblik og server varme med dip.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.63 (3534 anmeldelser) ★★★★★ del