Herkuleiske Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack, og de tilberedes hurtigt.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg og smeltet smør sammen.
3. Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser og rør, indtil dejen er glat. Undgå at overblande, små klumper er okay.
4. Forvarm en pande ved medium varme og pensl den let med smør.
5. Hæld dej på panden i den størrelse, du ønsker pandekagerne.
6. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanterne ser tilberedte ud, cirka 2-3 minutter. Vend og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Nyd pandekagerne varme, f.eks. med ahornsirup, friske bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion, 2 pandekager):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (722 anmeldelser) ★★★★★ del